LA BERGERIE DE MAILLAS
Eleveurs de brebis laitières et producteurs de fromages fermiers dans les Landes
100 % Vente Directe
Notre commercialisation est à 100 % en vente directe du producteur au consommateur. Différents circuits-courts : à la ferme, ouvert tous les jours de 9h00 à 12h00 et de 17h30 à 19h30, en livraison et sur les marchés estivaux locaux.
100 % Fermier
Tous nos fromages sont réalisés dans notre fromagerie par nos soins, chaque jour avec le lait cru récolté par la traite faite à la main de nos brebis. Ils sont moulés à la louche, toute la fabrication est manuelle et respecteuse de la fabrication fromagère originelle.
100 % Terroir
Nos brebis sortent pâturer dans les airiaux et prairies naturelles mis à disposition par nos voisins. Nous les gardons en extérieur plusieurs heures par jour afin qu'elles bénéficient d'une alimentation diversifiée en fonction des saisons. Ainsi,
nos fromages sont typiques de notre terroir forestier.
